Redazione
Medaglia d’argento per il Reggiano Lambrusco Spumante DOP Rubino del Cerro di Venturini Baldini ai Decanter World Wine Awards
L’annata 2020 del Lambrusco Reggiano Secco ottiene 90 punti dalla rivista enologica tra le più importanti al mondo
“Un riconoscimento davvero prestigioso da una delle testate internazionali più autorevoli del settore enologico”, commenta Julia Prestia, proprietaria insieme al marito Giuseppe, di Venturini Baldini, storica azienda di Quattro Castella nel cuore della Provincia di Reggio Emilia. Un punteggio che è anche un attestato di stima a un vino spesso sottovalutato. “Oggi il Lambrusco si sta prendendo una bella rivincita, con livelli di eccellenza che riescono a conquistare anche i critici più esigenti”, conclude Julia.
Questo Reggiano Lambrusco Spumante DOP nasce da un mix delle varietà Montericco, Salamino, Grasparossa. Il Rubino del Cerro è un vino spumante rosso secco dal color rosso rubino brillante. Il bouquet è ricco, nitido e fruttato, con sentori di marasca, frutti di bosco e prugna matura, accompagnate da sentori di spezie scure. In bocca si dimostra corposo, equilibrato e sapido. Lunga la persistenza ed equilibrata la chiusura. Ottimo a tutto pasto e in particolare con primi elaborati, carni rosse e bolliti.
