Il Caberlot è un vitigno nato da un’ibridazione spontanea tra Cabernet Franc e Merlot, scoperto negli anni ’70 da Remigio Bordini. Wolf Rogosky, pubblicitario tedesco, rimase stregato dalla sua unicità e negli anni ’70 acquistò Il Carnasciale dove ne fece un vino affascinante. L’azienda è ora gestita dalla moglie Bettina e dal figlio Mortiz.