Terra e Sale è una giovane azienda vitivinicola di Brisighella che nasce dalla passione di Alan per il suo territorio e i suoi prodotti, che lo spinge a recuperare un pezzo delle colline.

All’interno del Parco Naturale della Vena del Gesso vecchie vigne producono vini con ricordi del mare e della Romagna.

Conduzione biologica, poca invasività, esperienza: sono gli ingredienti chiave del processo produttivo dell’azienda, che si avvale della storica professionalità di Remigio e Francesco Bordini.

Le uve sono trattate con una delicatezza pressoché paterna, con l’obiettivo di ottenere una materia prima pura.

I tempi del borgo scandiscono quelli della cantina, il bello del territorio è il buono nel bicchiere. Terra per le uve, sale per il mare: un incontro dai risultati che emozionano.