Setriolo è un podere in Castellina in Chianti di proprietà della famiglia Soderi, viticoltori e olivicoltori già ai primi del novecento. I vigneti si estendono per 3,5 ettari con una netta prevalenza del Sangiovese. L’oliveto invece conta con 880 piante delle varietà tipiche in Toscana.
La filosofia di Setriolo, piccola realtà agricola a conduzione familiare, si esprime nell’immagine del suo logo che rappresenta il vecchio olivo, scampato alla gelata del 1985, intorno al quale sono stati piantati i nuovi vigneti. Rappresenta per noi la forza e la fedeltà della natura che sostiene i nostri ideali.