La cantina Torre degli Alberi, di proprietà della famiglia Dal Verme, è situata sulle alte colline dell’Oltrepò Pavese a circa 500 metri sul livello del mare.

Con la sua vigna di 4 ettari di Pinot nero, la più alta di tutto l’Oltrepò Pavese, la cantina è specializzata nella produzione di spumanti Metodo classico biologici.

Accanto all’attività vitivinicola finalizzata alla produzione di spumante, da quarant’anni, la famiglia Del Verme, alleva mucche di razza Limousine che producono concime. Fanno da contorno alle attività aziendali svariati ettari di bosco misto.