Nelle centenarie cantine di Contrada Blandano, fra gli antichi palmenti e le moderne macchine per la vinificazione, nel cuore dell’Etna DOC, tra i 450 e i 550 mslm, sono ubicati i vigneti, circa 10 ettari, in un unico corpo, di Terra Costantino; qui si coltivano solo vitigni autoctoni etnei da quelli a bacca bianca, come Carricante e Catarratto, a quelli a bacca rossa come Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio, tutto ciò avviene nel totale rispetto del territorio e dell’ambiente circostante.