Produttori di sangiovese dal 1971, Riecine è una piccola realtà che sorge a Gaiole in Chianti, nel cuore pulsante del Chianti Classico. L’azienda conta trenta ettari vitati, interamente a conduzione biologica con pratiche biodinamiche ed è uno dei rari esempi di cosa si può ottenere con cure ed attenzioni artigianali. Tutti i vini sono a fermentazione spontanea, con lieviti indigeni, per questo motivo ha un’inizio molto lento, ma che aggiunge carattere al prodotto finito e favorisce una macerazione a freddo che dura dai tre ai quattro giorni.