L’azienda BiancaVigna nasce nel duemilaquattro da un’idea di Elena Moschetta che coinvolge il fratello Enrico, enologo, e la famiglia Cuzziol in un progetto vitivinicolo volto alla qualità. L’azienda conta circa trentadue ettari vitati quasi tutti in collina e dunque può avvalersi di uve di grande qualità e potenziale. Nel 2008 l’azienda aderisce al Piano di Sviluppo Rurale e si dota di un impianto tecnologicamente avanzato che permette di migliorare la qualità e la produzione degli spumanti affermandosi cosi ben presto per il livello qualitativo dei suoi vini.