Tenuta il Quinto è una piccola azienda di famiglia, 100% biologica, estesa su 11 ettari. Gli otto diversi vitigni, sono coltivati quasi esclusivamente a mano, con l’utilizzo delle macchine agricole ridotte al minimo indispensabile, in modo di andare verso un’agricoltura sostenibile. L’ obiettivo è creare vini di qualità che riflettano il territorio e lo spirito innovativo della nuova generazione, tenendo ben presenti che il luogo d’elezione di tutto è la Maremma Toscana.