Siamo in Abruzzo, nel cuore di Chieti, tra le colline che dalla Maiella scendono fino all’Adriatico. Tenuta i Fauri e’ una famiglia dedita da anni alla viticoltura.

Una sfida e uno stile di vita: sono questi i presupposti che animano papà Domenico, vignaiolo schietto, e i figli. Luigi, enologo, segue la parte produttiva.

Valentina, 42 anni, enologa anche lei, segue la parte commerciale. I trenta ettari di vigneti sono dislocati in sei comuni (Chieti, Francavilla al mare, Miglianico, Ari, Bucchianico e Villamagna), sabbia, argilla, limo, in differenti concentrazioni.

Le vigne (per lo più a tendone) sono condotte secondo i principi dell’agricoltura biologica. Siamo a circa 200 metri sul livello del mare. Vecchie vasche di cemento e fermentazioni spontanee.