La Tenuta San Polo si estende per 22 ettari sul versante sud-est della collina di Montalcino, a 450 metri di altitudine ed è stata acquistata nel 2007 da Marilisa Allegrini.

In una zona caratterizzata da un microclima ventilato e asciutto con forti escursioni termiche, San Polo dal 2014 conduce i suoi 16 ettari vitati seguendo i rigidi protocolli della viticoltura biologica.

Negli ultimi anni è stato avviato un attento processo di parcellizzazione dei vigneti, teso alla valorizzazione delle peculiarità di ogni singolo appezzamento.

La cantina, esempio di architettura ecologicamente sostenibile, è stata progettata per ridurre al minimo i consumi energetici e l’impatto ambientale.

L’essenza di San Polo è quella di esprimere appieno il concetto di terroir e le sue peculiarità.