Pojer e Sandri nasce nel 1975 dall’incontro dei giovani Fiorentino Sandri e Mario Pojer. Il primo aveva appena ereditato circa due ettari di vigneto, il secondo si era di recente diplomato enologo alla prestigiosa scuola di enologia di San Michele all’Adige.

Questo fortunato connubio prende vita grazie alla volontà comune di produrre vino di gran pregio dai vigneti posti tra la Valle dell’Adige e la Valle di Cembra. Il rispetto e la valorizzazione della fertilità naturale del terreno sono nel tempo diventati principi imprescindibili.

Norme rigorose e metodi sostenibili, che prevedono l’eliminazione totale di diserbanti, acaridi e pesticidi di sintesi, governano la gestione della campagna e garantiscono la naturale fecondità della terra e dell’ambiente circostante.