Poggio Ridente, nasce, dal nome del vigneto su cui allignano i vitigni di Barbera e Albarossa ai quali si è aggiunto un nuovo impianto di 3 ettari di nuovi filari di Pinot Nero, Viognier e Riesling, mentre in Viarigi si trova il vigneto di Ruchè. In tutto l’azienda conta 20 ettari di proprietà, di cui 13 vitati, circondati da boschi e siepi, posti ad oltre 450 metri di altitudine. La filiera del biologico ammicca ora verso un orizzonte ancora più affascinante, quello di essere trasformata in fattoria biodinamica. Cecilia Zucca, che guida l’azienda, crede che “al di là delle normative e delle certificazioni di legge, la tutela del consumatore imponga il diritto e il dovere del vignaiolo di indicare l’origine e la naturalità delle materie prime, la loro tipologia, i metodi di trasformazione, di conservazione e di confezionamento usati”.