Poggio al Bosco è un’azienda agricola biologica a conduzione familiare nata nel 1960, quando il bisnonno Giovanni decise di cambiare vita.

A Tavarnelle Val di Pesa, nel cuore del Chianti, esattamente a metà strada tra Firenze e Siena affonda le proprie radici Poggio al bosco.

Il nome ha un legame molto stretto con il territorio, dato che i vigneti sono adagiati su una collina contornata da verdi boschi.

Si coltivano vitigni autoctoni chiantigiani cercando di rispettare le peculiarità di ogni varietà dalla potatura alla bottiglia.

Le uve vengono raccolte esclusivamente a mano alla fine di settembre e vinificate in modo tradizionale, mentre l’affinamento dei vini viene fatto principalmente in cemento in modo da valorizzare il frutto e i suoi aromi varietali.