Podernuovo a Palazzone si trova nella frazione di Palazzone, vicino a San Casciano dei Bagni, al confine tra Toscana, Umbria e Lazio.

Nell’antichità questo borgo fu via secondaria della Cassia e in seguito avamposto del Castello di Fighine, che ancora oggi domina la collina di fronte alla tenuta.

Oggi Palazzone è un angolo nascosto di Toscana dove la terra, rimane una risorsa preziosa, e chi la abita continua a coltivarla con rispetto dell’ambiente e delle tradizioni agricole.

Qui Giovanni Bulgari ha riportato vita a terreni abbandonati, creando una cantina biologica che unisce architettura moderna e sostenibilità: struttura semi-interrata, energia geotermica e solare in armonia con il paesaggio. I vini prodotti, eleganti e identitari, sono espressioni autentiche di questo territorio unico.