La storia della famiglia Pfitscher è intrecciata alle montagne dell’Alto Adige, dove da generazioni si dedica alla coltivazione delle vigne.

A Montagna, cuore della tenuta, sorge una cantina dal design essenziale, lineare e sostenibile, prima in Italia a ricevere la certificazione CasaClima Wine.

I vigneti si sviluppano su una varietà di quote tra i 300 e i 900 metri di altitudine, passando da pendii soleggiati a parcelle fresche e ventilate che si riflette nei vini:
il Pinot Nero, fine e complesso, il Sauvignon Blanc, vibrante e minerale, e il Gewürztraminer, intenso e aromatico.

Ogni parcella viene seguita con grande attenzione, riducendo rese e privilegiando l’equilibrio naturale.

In cantina prevalgono interventi minimi per dare voce alla purezza del frutto e alla freschezza delle altitudini.