Lieselehof è un’azienda vinicola a conduzione familiare, che affonda le proprie radici, ai piedi dei Monti Mendel, a Caldaro in Alto Adige. Ad un’altitudine compresa tra 220 metri e 1250 metri sul livello del mare, si coltivano cinque ettari di terreno vitati, che danno vita ad una produzione di circa 35.000 bottiglie all’anno. L’innovazione in vigna e il più alto livello di professionalità in cantina vengono utilizzati per produrre vini di alta qualità, secondo quelli che sono i dettami dell’agricoltura biologica, inoltre l’azienda è una dei pionieri nella coltivazione delle varietà Piwi in Italia.