L’azienda Agricola Forteto della Luja è giunta all’attuale titolare Giovanni Scaglione dalla famiglia materna del padre Giancarlo. Alla fine anni ’80, su incoraggiamento di Giacomo Bologna, iniziava con la surmaturazione dell’uva Moscato, la produzione del Mascato Passito Piasa Rischei che raggiungeva prestigiosi riconoscimenti e la pubblicazione sulla G. U. del 19 maggio 1992 della DOC Loazzolo vendemmia tardiva. L’azienda è dal 2007 Oasi affiliata al WWF e dal 2011 Sede Didattica dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo.