Fondata a Montalcino nel 1790, la Fattoria dei Barbi è tra le protagoniste della nascita del Brunello e dello sviluppo di uno dei territori vitivinicoli più celebri al mondo.

Oggi è guidata da Stefano Cinelli Colombini e si estende su 325 ettari, di cui 94 vitati tra Montalcino e la tenuta Aquilaia dei Barbi a Scansano (GR).

Prima cantina italiana ad accogliere visitatori nel 1949, unisce vino, gastronomia e cultura grazie alla Taverna dei Barbi, al Caseificio e al Museo del Brunello.

Con sei secoli di storia agricola alle spalle, l’azienda ha consolidato pratiche che uniscono tradizione, innovazione e rispetto per l’ambiente, valori fondanti del suo modo di essere.

Nel 2025 il lancio della nuova linea biologica senza solfiti prodotta nella tenuta maremmana Aquilaia dei Barbi.