Colli del Vento è una azienda agricola nata nel 2012. Dopo una lunga ricerca sul luogo adatto si è deciso di puntare sulla parte bassa del comune di Scansano, a metà strada tra il mare e i primi rilievi, sulle colline battute dal vento costante della Maremma toscana.

Fin dall’inizio si è scelto di lavorare in sinergia con la natura.

L’azienda si estende per 85 ettari: 6,5 di vigneto, 4 di oliveto, 40 seminati con piante mellifere, per incrementare la biodiversità e dare nutrimento alle api, 10 di bosco e i restanti a pascolo.

I vitigni sono quelli tipici della zona, Sangiovese e Vermentino, affiancati da Cabernet Sauvignon, Trebbiano e Malvasia. Nell’ultima vigna piantata hanno deciso di ampliare la selezione con: Chardonnay, Merlot e Cabernet Franc.