L’azienda Celli –nata nel 1963 a Bertinoro e subito in mano alle famiglie Sirri e Casadei, soprannominate Bron e Rusèval– parte con i valori contadini di vini semplici e ben fatti e diventa negli anni un riferimento per la classicità del suo territorio.
Oggi l’azienda produce vini a partire da una collezione di 35 ettari di vigne coltivate in regime bio, dislocate attorno al borgo di Bertinoro sulle colline di Romagna.
La diversità di suoli e microclimi definisce 4 diversi caratteri, una collezione che permette di ottenere vini di grande equilibrio e profondamente territoriali.
Lo Spungone, la roccia calcarea di origine organica che si formò nei fondali bassi quando la Romagna emerse dal mare, unita alla presenza di calcare attivo, regala ai vini caratteristiche uniche.