Un’azienda vitivinicola biologica giovane che ha ereditato la passione per la vigna e la cultura enologica.

Una cantina che per oltre tre generazioni di viticoltori ha conservato e conserva ancora oggi gli antichi metodi di coltivazione nel pieno rispetto dell’ambiente.

Dal vigneto al vino, tutto è affidato a lavorazioni naturali, ogni scelta è operata nel vincolo imposto dai ritmi della natura e dalla storia del territorio.

I vigneti sono situati su terreni di argille e arenarie fossilifere risalenti a 60/100 milioni di anni fa.

Gli strati di fossili hanno creato grandi quantità di minerali e sostanze organiche, che assorbite dalle viti conferiscono al vino particolari proprietà organolettiche (sapidità, aromaticità e sostanze antiossidanti).