Dal 1951 i Produttori del Gavi, curano e coltivano il più grande vigneto della denominazione Gavi Docg, oltre 230 ettari distribuiti su 11 comuni che fanno parte delle
terre del Gavi con quasi 70 soci conferitori.

Il logo dei Produttori di Gavi rappresenta i valori e il patrimonio storico-sociale della cooperativa. Al centro compare l’acronimo CSG, ovvero «Cantina Sociale di Gavi», così come venne chiamata all’atto della fondazione. Ai due lati compaiono i grappoli di uva cortese, senza i quali nulla sarebbe possibile.

Infine, il cerchio è simbolo dell’abbraccio fra i soci, il loro agire cooperativo e unitario per la valorizzazione dei loro vigneti, del loro duro lavoro e del territorio che chiamano «casa».