L’azienda si estende all’interno della riserva del Bosco di Santo Pietro, a Caltagirone in Sicilia, immersa in un contesto di bellezze naturali, nasce dalla volontà di portare avanti una tradizione tramandata da secoli dalle mani di abili contadini che hanno reso la coltivazione del Nero d’Avola, del Frappato e dell’Alicante un’elemento caratteristico del territorio calatino, seguendo i metodi antichi della sapiente tradizione vitivinicola e i protocolli dell’agricoltura biologica che riusciamo a garantire un vino di straordinaria qualità. L’allevamento ad alberello non irriguo ( siccagno), insieme al contesto salubre e naturale del Bosco e alle peculiarità del terreno rosso mediterraneo, ci permettono di ottenere grappoli d’uva sani e perfetti e di produrre i nostri straordinari vini.