Una storia, quella del vigneto che appartiene ad una pura e vera passione per la terra e ciò che di buono può offrirci.

Il vigneto MikAle, composto da uve Frappato DOC Vittoria, Calabrese DOC Vittoria e quindi atto alla produzione del Cerasuolo di Vittoria DOCG, sorge in C.da Bastonaca ad un’altitudine di 210 mt. s.l.m. e a pochi chilometri dal mare.

Tutte le lavorazioni nel vigneto come, potatura secca, potatura verde, legatura tralci, sfemminellatura, cimatura, selezione grappoli, defogliazione eccetera, anche se utilizzando le tecniche più attuali, vengono effettuate rigorosamente a mano.

Inoltre durante la vendemmia le uve oltre ad essere raccolte manualmente vengono adagiate su casse di piccole dimensioni in modo da non danneggiare e/o schiacciare gli acini.