L’azienda agricola Iuppa sorge nel meraviglioso paesino di Milo, piccolo borgo con poco meno di 1000 anime sul versante orientale dell’Etna, sospeso fra il vulcano ed il mare.

Le sue vigne sono organizzate in terrazze di tradizionali muretti a secco di pietra lavica che partono dalla quota di 530 metri arrivando fino ad oltre 700.

Dei 9 ettari di proprietà, oltre 6 sono già impiantati a vigneto. Vengono coltivate prevalentemente le uve
autoctone del territorio quali il Carricante, il Catarratto, il Nerello Mascalese ed il Nerello Cappuccio con il tradizionale metodo dell’alberello etneo e del cordone speronato.

Di proprietà dell’Azienda anche una porzione di vigneto a piede franco, secolare, dal quale si ottengono varie tipologie di uve, anche di varietà considerate “reliquia”.