La Salceta rappresenta l’interpretazione del territorio e della viticoltura in Valdarno di Ettore Ciancico. Ettore ama pensare che i suoi vini si ricordino per la loro identità e piacevole bevibilità, per l’essere biologici e con un basso livello di solfiti.

Perché sono vini che nascono nei suoi vigneti, crescono in cantina ed esprimono con il tempo le loro migliori potenzialità.

L’obiettivo principale del lavoro di Ettore è raggiungere l’equilibrio naturale dei vigneti, base fondamentale per un buon risultato in cantina.

Grazie a questo le uve de La Salceta, completamente libere da residui chimici, portano a ottenere vini profumati e freschi, di buona concentrazione e dai tannini tipici, di grande bevibilità e cosa molto importante, dal terroir riconoscibile.