Nata nel 1969, Pisaurum è oggi la più importante struttura di aggregazione per buona parte dei viticoltori, spesso conduttori di piccole aziende, che lavorano gli oltre 60 ettari di vigneti che si estendono tra i fiumi Foglia, Metauro e Cesano. Nel 2014 insieme alla storica cantina Colonnara di Cupramontana, Pisaurum dà vita a Marchedoc. E’ stato scelto il nome latino Pisaurum, l’antica denominazione di Pesaro, perché i Romani qui trovarono “terre fertili, presenti le vigne”. Il logo richiama l’antica ruota dei piceni della Stele di Novilara, simbolo ancestrale del Sole.