La Famiglia Coffele, lega il suo nome alla coltivazione della vite a partire dall’800. Il parco vitivinicolo dell’azienda, di circa 27 ettari, è situato sulle colline di Castelcerino, uno dei cru più vocati della zona del Soave Classico. Alberto e Chiara Coffele, rispettivamente enotecnico e responsabile commerciale, guidano l’azienda con creatività e sguardo aperto al futuro. Coffele è il primo tra i produttori della zona del Soave Classico ad aver ricevuto la Certificazione Biologica, con un impegno ventennale nella scelta di metodi di coltivazione più rispettosi dell’ambiente e della salute dei consumatori.