Davide vive da sempre del lavoro della terra. Impara fin da piccolo da papà Giandomenico il rispetto per i tempi della vite e a misurare ogni azione, perché in natura nulla avviene per caso. Ma questo non gli basta ha la testa dura e capisce subito che la strada da percorrere è quella naturale, producendo vini secondo i dettami dell’agricoltura biologica e introducendo alcune scelte biodinamiche, come la coltivazione del sovescio, per dare forza ed equilibrio al terreno.