Articoli

Guida Bio 2023
Redazione
Gentile Produttore,
sono in corso i lavori per Guida Bio 2023, sezione Vino.
Guida Bio è l’unica guida nazionale dedicata esclusivamente ai prodotti derivanti da agricoltura biologica (certificata e/o in conversione).
Abbiamo…

Tutti gli Olio EVO Bio 2021

Sognare le Hawaii sotto le stelle di Roma
Redazione
Sabato 6 agosto, dalle 17.00 alle 1.00 Adèle, lo Sky Bar più cool della capitale torna in scena con una serata all'insegna dei ritmi, dei colori e delle atmosfere delle Hawaii.
Vista mozzafiato, atmosfera frizzante, accoglienza…

Il giro d’Italia con Luca D’Attoma
di Pasquale Davide Longo
Per Luca D’Attoma, enologo di fama mondiale, realizzare un vino è come cucire un abito su misura. Si parte immaginando il modello, ascoltando attentamente i gusti del cliente, poi, a tavolino si cerca di costruirlo…

Hundred Sixty Four 2012 per il 164° compleanno di Fontanafredda
Redazione
Fontanafredda festeggia il suo 164° compleanno con la bollicina Alta Langa DOCG Hundred Sixty Four 2012, un’edizione limitata che riporta la serigrafia di una stampa originale dell’intera tenuta fondata dal primo Re d’Italia.
In…

Villa Bogdano 1880 sostiene The Old Vine Conference
Redazione
L’azienda di Lison è entrata a far parte dell’organizzazione inglese nata per tutelare e valorizzare le vigne storiche a livello internazionale
Villa Bogdano 1880 diventa nuovo sponsor diThe Old Vine Conference,…

Oltrepò Pavese e il suo Pinot Nero, tra nuovi orizzonti e sfide da cogliere
di Antonio Stanzione
Talk ‘n’ Toast – Conversazioni sul Pinot Nero
Il Consorzio Tutela Vini Oltrepò Pavese sbarca a Roma con una delegazione di 29 aziende per raccontare le diverse espressioni di questo vitigno straordinario…

Amarone in Capitale
di Antonio Stanzione
Si è tinta idealmente di rosso Trinità dei Monti, la scalinata romana tra le più instagrammate d’Europa, con una due giorni all’insegna del vino principe della Valpolicella pronto a diventare l’ottavo re di Roma…

Ju-Manji Meat and Fish – un angolo inaspettato dai mille sapori
di Cristiana Antonelli
Ju-Manji Meat and Fish è un ristorante molto particolare situato in zona Infernetto a Roma, dopo l’ EUR verso il litorale laziale; il nome in questione pare rispettare il cosiddetto contrappasso per contrasto, come…

“Allarme biodiversità: necessaria una visione di sistema, il biologico è la soluzione”
Redazione
AIAB è sul territorio con tanti progetti per la biodiversità per dare concretezza alle parole: piantumazioni, riproduzione di popolazioni di semi, laboratori di biodiversità.
Noi umani oltre a essere parte del problema “Siamo…

Vino bio: al via da giugno la federazione UIV-bio in collaborazione con FederBio
Redazione
Vino Bio: “Entro breve Unione italiana vini attiverà una specifica Federazione legata alle imprese biologiche certificate (UIVbio), in collaborazione con FederBio. Parliamo di una ‘fase 2’ del protocollo di intesa già esistente…

E-bike tour tra i vigneti del Barolo
Redazione
E-bike tour tra i vigneti del Barolo. La nuova proposta “verde” del Villaggio Narrante in Fontanafredda & Casa E. di Mirafiore per scoprire il territorio delle Langhe Patrimonio Mondiale dell’Unesco su due ruote.
Un tour…