Articoli

Guida Bio 2023
Redazione
Gentile Produttore,
sono in corso i lavori per Guida Bio 2023, sezione Vino.
Guida Bio è l’unica guida nazionale dedicata esclusivamente ai prodotti derivanti da agricoltura biologica (certificata e/o in conversione).
Abbiamo…

Tutti gli Olio EVO Bio 2021

Il giro d’Italia con Luca D’Attoma
di Pasquale Davide Longo
Per Luca D’Attoma, enologo di fama mondiale, realizzare un vino è come cucire un abito su misura. Si parte immaginando il modello, ascoltando attentamente i gusti del cliente, poi, a tavolino si cerca di costruirlo…

Drink Pink in Sicily 2022
Redazione
Venerdì 24 giugno la quarta edizione dell’unico evento dedicato ai vini rosati siciliani, tra gli ospiti la Master of Wine Elizabeth Gabay e il miglior sommelier d’Italia 2021 Stefano Berzi
È tutto pronto per la festa…

Hundred Sixty Four 2012 per il 164° compleanno di Fontanafredda
Redazione
Fontanafredda festeggia il suo 164° compleanno con la bollicina Alta Langa DOCG Hundred Sixty Four 2012, un’edizione limitata che riporta la serigrafia di una stampa originale dell’intera tenuta fondata dal primo Re d’Italia.
In…

Amarone in Capitale
di Antonio Stanzione
Si è tinta idealmente di rosso Trinità dei Monti, la scalinata romana tra le più instagrammate d’Europa, con una due giorni all’insegna del vino principe della Valpolicella pronto a diventare l’ottavo re di Roma…

Ju-Manji Meat and Fish – un angolo inaspettato dai mille sapori
di Cristiana Antonelli
Ju-Manji Meat and Fish è un ristorante molto particolare situato in zona Infernetto a Roma, dopo l’ EUR verso il litorale laziale; il nome in questione pare rispettare il cosiddetto contrappasso per contrasto, come…

“Allarme biodiversità: necessaria una visione di sistema, il biologico è la soluzione”
Redazione
AIAB è sul territorio con tanti progetti per la biodiversità per dare concretezza alle parole: piantumazioni, riproduzione di popolazioni di semi, laboratori di biodiversità.
Noi umani oltre a essere parte del problema “Siamo…

Vino bio: al via da giugno la federazione UIV-bio in collaborazione con FederBio
Redazione
Vino Bio: “Entro breve Unione italiana vini attiverà una specifica Federazione legata alle imprese biologiche certificate (UIVbio), in collaborazione con FederBio. Parliamo di una ‘fase 2’ del protocollo di intesa già esistente…

E-bike tour tra i vigneti del Barolo
Redazione
E-bike tour tra i vigneti del Barolo. La nuova proposta “verde” del Villaggio Narrante in Fontanafredda & Casa E. di Mirafiore per scoprire il territorio delle Langhe Patrimonio Mondiale dell’Unesco su due ruote.
Un tour…

Emilia-Romagna sempre più bio
Redazione
Emilia-Romagna sempre più bio grazie al protocollo d’intesa siglato tra FederBio e ANCI regionale
Stimolare le istituzioni e gli enti locali ai principi dell’agroecologia, promuovere la creazione dei distretti biologici, incrementare…