Articoli

Guida Bio 2022
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Guida Bio 2023

Redazione Gentile Produttore, sono in corso i lavori per Guida Bio 2023, sezione Vino. Guida Bio è l’unica guida nazionale dedicata esclusivamente ai prodotti derivanti da agricoltura biologica (certificata e/o in conversione). Abbiamo…
Il giro d’Italia con Luca D’Attoma
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Il giro d’Italia con Luca D’Attoma

di Pasquale Davide Longo Per Luca D’Attoma, enologo di fama mondiale, realizzare un vino è come cucire un abito su misura. Si parte immaginando il modello, ascoltando attentamente i gusti del cliente, poi, a tavolino si cerca di costruirlo…
Drink Pink in Sicily
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Drink Pink in Sicily 2022

Redazione Venerdì 24 giugno la quarta edizione dell’unico evento dedicato ai vini rosati siciliani, tra gli ospiti la Master of Wine Elizabeth Gabay e il miglior sommelier d’Italia 2021 Stefano Berzi È tutto pronto per la festa…
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Hundred Sixty Four 2012 per il 164° compleanno di Fontanafredda

Redazione Fontanafredda festeggia il suo 164° compleanno con la bollicina Alta Langa DOCG Hundred Sixty Four 2012, un’edizione limitata che riporta la serigrafia di una stampa originale dell’intera tenuta fondata dal primo Re d’Italia. In…
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Amarone in Capitale

di Antonio Stanzione Si è tinta idealmente di rosso Trinità dei Monti, la scalinata romana tra le più instagrammate d’Europa, con una due giorni all’insegna del vino principe della Valpolicella pronto a diventare l’ottavo re di Roma…
Ju-Manji Meat and Fish
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Ju-Manji Meat and Fish – un angolo inaspettato dai mille sapori

di Cristiana Antonelli Ju-Manji Meat and Fish è un ristorante molto particolare situato in zona Infernetto a Roma, dopo l’ EUR verso il litorale laziale; il nome in questione pare rispettare il cosiddetto contrappasso per contrasto, come…
Giornata mondiale della biodiversità
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“Allarme biodiversità: necessaria una visione di sistema, il biologico è la soluzione”

Redazione AIAB è sul territorio con tanti progetti per la biodiversità per dare concretezza alle parole: piantumazioni, riproduzione di popolazioni di semi, laboratori di biodiversità. Noi umani oltre a essere parte del problema “Siamo…
Vino bio
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Vino bio: al via da giugno la federazione UIV-bio in collaborazione con FederBio

Redazione  Vino Bio: “Entro breve Unione italiana vini attiverà una specifica Federazione legata alle imprese biologiche certificate (UIVbio), in collaborazione con FederBio. Parliamo di una ‘fase 2’ del protocollo di intesa già esistente…
E-bike tour
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E-bike tour tra i vigneti del Barolo

Redazione E-bike tour tra i vigneti del Barolo. La nuova proposta “verde” del Villaggio Narrante in Fontanafredda & Casa E. di Mirafiore per scoprire il territorio delle Langhe Patrimonio Mondiale dell’Unesco su due ruote. Un tour…
Emilia Romagna
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Emilia-Romagna sempre più bio

Redazione  Emilia-Romagna sempre più bio grazie al protocollo d’intesa siglato tra FederBio e ANCI regionale Stimolare le istituzioni e gli enti locali ai principi dell’agroecologia, promuovere la creazione dei distretti biologici, incrementare…