Articoli

Guida Bio 2022
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Guida Bio 2023

Redazione Gentile Produttore, sono in corso i lavori per Guida Bio 2023, sezione Vino. Guida Bio è l’unica guida nazionale dedicata esclusivamente ai prodotti biologici (certificati e/o in conversione). Abbiamo il piacere di coinvolgere…
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Amarone in Capitale

di Antonio Stanzione Si è tinta idealmente di rosso Trinità dei Monti, la scalinata romana tra le più instagrammate d’Europa, con una due giorni all’insegna del vino principe della Valpolicella pronto a diventare l’ottavo re di Roma…
Ju-Manji Meat and Fish
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Ju-Manji Meat and Fish – un angolo inaspettato dai mille sapori

di Cristiana Antonelli Ju-Manji Meat and Fish è un ristorante molto particolare situato in zona Infernetto a Roma, dopo l’ EUR verso il litorale laziale; il nome in questione pare rispettare il cosiddetto contrappasso per contrasto, come…
Festa della Mamma
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Festa della mamma da D'Antoni

Redazione Da D’Antoni la festa della mamma è vissuta come un momento importante e profondamente sentito dato che questa pasticceria a conduzione familiare dal 1974, vede ancor oggi mamma Lucia lavorare fianco a fianco con i figli Fabio e…
Mom Sour
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Mom Sour

Redazione Mom Sour: il drink esclusivo dell'Hassler Bistrot per celebrare la festa della mamma La festa della mamma ha orgini antiche: già greci e romani la celebravano in maggio, con data mobile, legandola al culto della fertilità e della…
Vino bio
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I vini biologici e sostenibili superano gli autoctoni in cima alle preferenze future

Redazione Vino (oss. VinItaly-Nomisma Wine Monitor): consumi moderati e vini green, i giovani dettano le nuove parole chiave degli italiani I vini biologici e sostenibili superano gli autoctoni in cima alle preferenze future La luce verde…
Buyer stranieri
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Buyer stranieri: record d'incidenza a VinItaly

Redazione VinItaly chiude con record incidenza stranieri (28%). Operatori a quota 88mila, 25mila gli stranieri da 139 paesi Si chiude l’edizione 54 di Vinitaly, che segna il solco più profondo degli ultimi anni di una manifestazione…
Giornate Altoatesine del Pinot Nero
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Giornate Altoatesine del Pinot Nero, al via la 24ª edizione

Redazione Tutto pronto per l’evento che celebra i migliori Pinot Nero annata 2019 d’Italia che si terrà dal 29 aprile al 2 maggio 2022 in Alto Adige. Proclamati i vincitori dei TOP10 del Concorso nazionale del Pinot Nero: la classifica…
Olio Extravergine di Oliva
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Olio Extravergine di Oliva: Siamo in Italia e pretendo consumatori 2.0

di Fabrizio Bertucci Fabrizio Bertucci, amico di Guida BIO, chef Euro-Toques Italia, Sommelier dell'olio FIS e titolare del sito internet  www.evoexperience.net, ci da delle importanti nozioni sull'oro verde. Spesso, troppo spesso, durante…
Modello Abruzzo
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Nasce il Modello Abruzzo

Redazione Nasce un nuovo modello per i vini d’Abruzzo per valorizzare l’identita’ comune e i singoli territori Il Comitato Nazionale Vini ha approvato all’unanimità il “Modello Abruzzo” che prevede l’introduzione della…
Marta Boccanera e Felice Venanzi
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Marta Boccanera e Felice Venanzi, tra i fondatori di A.P.E.I.

Redazione Marta Boccanera e Felice Venanzi sono tra i fondatori della associazione A.P.E.I. - Ambasciatori Pasticceri Eccellenze Italiane, l’avanguardistica unione di pasticceri e imprenditori italiani, presentata in esclusiva all’apertura…