
Guida Bio 2023
Redazione
Gentile Produttore,
sono in corso i lavori per Guida Bio 2023, sezione Vino.
Guida Bio è l’unica guida nazionale dedicata esclusivamente ai prodotti biologici (certificati e/o in conversione).
Abbiamo il piacere di coinvolgere…

Tutti gli Olio EVO Bio 2021

Olio Extravergine di Oliva: Siamo in Italia e pretendo consumatori 2.0
di Fabrizio Bertucci
Fabrizio Bertucci, amico di Guida BIO, chef Euro-Toques Italia, Sommelier dell'olio FIS e titolare del sito internet www.evoexperience.net, ci da delle importanti nozioni sull'oro verde.
Spesso, troppo spesso, durante…

Vincenzo Di Nocera, la forza della caparbietà
di Cristiana Antonelli
Classe 1993, nato a Torre Del Greco e cresciuto a Torre Annunziata in provincia di Napoli, Vincenzo Di Nocera inizia il suo percorso lavorativo giovanissimo.
Trascorre l’infanzia nell’officina del padre, alle prese…

Guida Bio Vino 2022
Redazione
Siamo lieti di presentare la nuova edizione di Guida Bio, il primo e unico format nel panorama nazionale a occuparsi solo ed esclusivamente di prodotti derivanti da agricoltura Biologica certificata o in conversione.
Giunti ormai…

Chiara Maci, il successo della caparbietà
di Cristiana Antonelli
Chiara Maci, food blogger e personaggio televisivo molto amato dai telespettatori si racconta a GuidaBio.
C’e’ poco da fare, si arriva al successo con determinazione, rigore e ovviamente grande passione.
Inseguire…

Food Travelogue: un viaggio tra le penne del gusto
di Giovanna Riela
Principi dell’equità dei processi: “Coinvolgimento – Chiarimento- Chiarezza delle aspettative.
La consueta distinzione fra lavoro e gioco è una polarità cosi radicata nella nostra cultura da passare spesso…

Spumanti dell'Etna 2021, un'idea di Francesco Chittari
di Giovanna Riela
Viaggio tra bollicine, sapori e arte
A Catania, nella città tra fuoco e mare in un importante Palazzo privato, testimonianza del barocco siciliano: “Palazzo Biscari” è stata presentata la terza edizione della…

Felice 2022
Felice 2022
Non è una Newsletter, è solo il nostro augurio per un felice 2022 a tutti i nostri amici, dai produttori, ossia coloro che rendono fantastico il nostro mondo ai nostri lettori.
A Voi tutti vogliamo augurare un sereno 2022, che…

Stefano Berzi, miglior sommelier d'Italia 2021 Trentodoc
di Antonio Stanzione
E' Stefano Berzi il miglior sommelier d'Italia 2021 Trentodoc di AIS
E' il classe 1992 Stefano Berzi, bergamasco di nascita il miglior Sommelier d'Italia 2021 di Ais (Associazione Italiana Sommelier). Berzi nel 2019 si…

Guida Bio, newsletter di Ottobre 2021
Newsletter N°8 Ottobre 2021
Ottobre ha portato via quasi del tutto la raccolta delle uve anche se nel mondo agricolo non si ci ferma, infatti, dopo il vino entra nel vivo la raccolta delle olive per ottenere l'olio verde.
Andiamo ora vedere…