“Realizzare vini di qualità, espressione della nostra Terra e del nostro modo di pensare, coltivare la vite rispettando il territorio, l’acqua, gli animali: questo è il nostro lavoro e condividerlo con Voi è per noi un piacere.”
Seguiamo in prima persona, con dedizione ed attenzione per l’ambiente, i vigneti in tutto il ciclo vegetativo, dalla potatura invernale fino alla raccolta delle uve tra agosto e settembre, con l’obiettivo di ottenere uve di alta qualità, elemento imprescindibile per il buon risultato della successiva trasformazione in vino.
Coltivare con il metodo Biologico è una Scelta con la S maiuscola, perché impone rinunce a volte pesanti da capire e condividere ma che sa dare anche grandi soddisfazioni. I dettagli assumono grande importanza, certe accortezze e cure non puoi averle, DEVI AVERLE, perché sono quelle che ti permettono di portare in cantina un raccolto in perfette condizioni, requisito imprescindibile per poi ottenere vini di qualità.