La cantina Francesco Bellei & C. venne fondata da Francesco Bellei, nel 1920 a Bomporto in provincia di Modena. La filosofia aziendale è sempre rimasta legata alla tradizionale pratica della vinificazione col “metodo tradizionale” della fermentazione naturale in bottiglia. La produzione di qualità, perché limitata e curata fino ai minimi dettagli, portò l’azienda al vertice della produzione italiana di Spumante e Lambrusco Metodo Classico diventando nel tempo un’impresa di assoluto riferimento per chiunque voglia tracciare un panorama esaustivo e fedele dei migliori spumanti Italiani prodotti con il metodo classico.