Fondata nel 1925 e dedita alla produzione di vino nel veronese, l’azienda Fasoli Gino, dal 1984 si occupa di agricoltura biologica e dal 2006 utilizza il metodo biodinamico; nessun pesticida chimico per garantire un equilibrio naturale del terreno, rafforzando e rivitalizzando in tal modo le piante, favorendone la biodiversità. Il percorso che porta dalla vigna al bicchiere avviene nel rispetto della cultura e dei valori del territorio. Amadio e Natalino Fasoli credono profondamente in questo metodo antico, dove i contadini lavorano in perfetta sintonia con la natura, seguendone e rispettandone i suoi ritmi. L’amore per la terra in cui vivono traspare dal loro entusiasmo ed attenzione verso ogni ingranaggio del nostro complesso ecosistema.