Giovane cantina situata sulle colline sopra il centro di Verona che produce in regime biologico i vini della tradizione veronese. La prima vendemmia risale al 2009. Il titolare, nonche’ vignaiolo, Giovanni Ederle, punta molto sull’equilibrio dei suoi vini. Tale equilibrio e’ caratterizzato dall’eleganza e dall’autenticita’. inoltre, l’azienda agricola produce formaggi di capra, uova, frutta, miele ed olio di oliva biologico.