Nel 1624 Don Giovanni Antonio Marrocco y Orioles, Signore di Serramarrocco e Capitano di Giustizia di Salemi, si distinse nell’intento di salvare la popolazione dalla peste che devastò la Sicilia a quel tempo. Per il coraggio e l’abnegazione dimostrata, Re Filippo IV di Spagna e di Sicilia elevò la Signoria di Serramarrocco in Baronìa , concedendo lo stesso privilegio su un “feudo Reale” già noto allora per l’estensione dei vigneti e la qualità delle loro uve, alla produzione dei vini per la Real Corte di Sicilia. Da quelle stesse terre, nascono i vini di Serramarrocco, dove dal 2001 Marco di Serramarrocco, ha iniziato il riordino fondiario dell’ex feudo tutelato dalla Regione Sicilia con D.R 61/2010 come denominazione protetta “Vigna di Serramarrocco”